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很多人不知道馬士特山竹,有其它的名稱陀螺山竹、日本山竹.......,它源自馬來西亞彭亨州雙溪傳統村莊,因為香甜美味,所以逐漸在馬來西亞各地廣為流傳,它的價格一般高於manggis 山竹。
馬士特樹形、尺寸及果型與manggis略有不同,根據馬來西亞農業部說明,馬士特樹形通常比manggis山竹略矮小,有更多的樹分支數量,馬士特果型較尖像陀螺一樣,通常它有6瓣純白色果肉且少有種子,味道很甜美優於manggis是其特色。另馬士特有一優點為新鮮摘下的馬士特沒有會污染手或衣服的山竹膠。
1.果實特徵
1.1馬士特山竹
•形狀像陀螺。
•果肉甜美多汁。
•比manggis山竹膠少。
•果肉內無種子或少種子。
•果肉通常6瓣且大小均勻。
•外殼質地光滑,少汁。
1.2一般山竹
•馬來另一個名字是“manggis曼格斯”。
•樹形比馬士特高大。
•果形是圓形或略扁。
•山竹膠多。
•果肉內種子較多。
•果肉有5-6辦,但一般有1-2片發育不良的不規則小片。
•外殼質地光滑,多汁。
2.葉子特性
2.1馬士特山竹
•葉子形狀較長。
•葉子向上凹曲,略成V形。
•葉子尺寸較小。
2.2一般山竹
•葉子形狀較“橢圓”。
•葉子尺寸較馬士特大。
•葉脈之間有凸起。
希望上述說明能幫助大家更加熟悉一般竹和馬士特的特性。
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